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　　3月25日ღ◈★，第112届全国糖酒商品交易会正式开幕ღ◈★。本届糖酒会除了各色各样美食ღ◈★、美酒污到你那里滴水不止的长文ღ◈★、调味品污到你那里滴水不止的长文ღ◈★，炒菜机器人“美膳狮”作为本届糖酒会的焦点之一星空体育app官网入口ღ◈★，现场复刻麻婆豆腐ღ◈★、歌乐山辣子鸡ღ◈★、宫保鸡丁三款非遗川菜ღ◈★，通过现场演示烹饪过程ღ◈★，展现机器人如何精准复刻川菜星空体育官网ღ◈★，ღ◈★，通过数字化手段实现非遗川菜传承ღ◈★。

　　在糖酒会现场ღ◈★，11-14展馆外ღ◈★，橡鹿科技打造的“致敬非遗川菜”文化体验区内ღ◈★，AI炒菜机器人美膳狮化身“大厨”ღ◈★，在国风元素环绕的开放式厨房中星空体育app官网入口ღ◈★，以毫米级精度复刻麻婆豆腐ღ◈★、歌乐山辣子鸡等非遗名菜ღ◈★。

　　站在直径1.2米的银色料理台前ღ◈★，美膳狮标志性的行星搅拌臂正以六维轨迹旋转ღ◈★。当配好的豆腐丁ღ◈★、牛肉末放入指定料盒ღ◈★，机器人便开始烹饪麻婆豆腐ღ◈★。从热油煸炒到勾芡收汁的完整流程ღ◈★，通过透明玻璃直观呈现ღ◈★。“传统后厨需要三到五年才能掌握的翻锅技巧ღ◈★，现在被转化为精准的机械运动参数ღ◈★。”橡鹿机器人联合创始人ღ◈★、董事长杨建成表示ღ◈★。

　　展台上机器手臂挥舞星空体育app官网入口ღ◈★，一旁现场试吃区排起了长队污到你那里滴水不止的长文ღ◈★。当裹着红油的麻婆豆腐入口时ღ◈★，麻ღ◈★、辣ღ◈★、鲜污到你那里滴水不止的长文ღ◈★、香ღ◈★、烫ღ◈★、嫩各种滋味瞬间在口中迸发星空体育app官网入口ღ◈★，形成一道独特的味觉大餐ღ◈★。“豆瓣的酱香ღ◈★、花椒的麻感ღ◈★、牛肉的鲜嫩星空体育在线入口ღ◈★，ღ◈★，完全就是记忆中的老味道星空体育app官网入口ღ◈★！”资深吃货刘雅欣惊叹ღ◈★。

　　除了麻婆豆腐ღ◈★，现场歌乐山辣子鸡与宫保鸡丁同样勾引着人们的味蕾ღ◈★，干香的鸡丁污到你那里滴水不止的长文ღ◈★，一口一个简直停不下来ღ◈★。

　　“过去川菜非遗技艺口耳相传ღ◈★，现在我们用AI机器人记录每一道工序的物理参数ღ◈★，建立起川菜的数字基因库ღ◈★。”杨建成表示星空体育·(中国)官方网站ღ◈★！ღ◈★。

　　这场科技盛宴背后ღ◈★，是中国餐饮业的深层变革ღ◈★。杨建成说ღ◈★，“美膳狮的落地使后厨人力成本降低60%ღ◈★，出餐效率提升3倍污到你那里滴水不止的长文ღ◈★。过去ღ◈★，在用餐高峰期需要5个厨师同时作业ღ◈★，现在只需1人操作三台机器ღ◈★。”

　　本届糖酒会上星空体育StarSky Sports官方网站ღ◈★！ღ◈★，当非遗川菜的麻辣鲜香与人工智能的精密算法相遇污到你那里滴水不止的长文ღ◈★，这场舌尖上的革命不仅重塑了传统餐饮的后厨生态星空体育app官网入口ღ◈★，更打开了非遗川菜数字化传承的想象空间ღ◈★。

　　不仅如此ღ◈★，本届糖酒会上ღ◈★，四川天府新区携手AI天团在现场亮相ღ◈★，身披“狮子服”的机器狗憨态可掬污到你那里滴水不止的长文ღ◈★。咖啡机器人现场给你打杯拿铁ღ◈★。

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